Office
Nuevo México será la sede de la Conferencia de Alimentos de la Granja a la Cafetería
SANTA FE – La Red Nacional Granja a Escuela celebrará este año su Conferencia Nacional De la Granja a la Cafetería (National Farm to Cafeteria Conference) en Albuquerque, destacando el liderazgo de Nuevo México en el suministro de alimentos locales y saludables a los estudiantes.
El evento reunirá a cientos de defensores, educadores, agricultores y líderes comunitarios de todo el país para promover la elección de alimentos locales y nutritivos en las escuelas. La conferencia se celebrará del 1 al 4 de diciembre en el Centro de Convenciones de Albuquerque, 401 2nd Street NW.
El tema de la conferencia es “Raíces en la cultura, crecimiento para el futuro”. Rita Condon, directora del Programa de Obesidad, Nutrición y Actividad Física del Departamento de Salud de Nuevo México (NMDOH), será una de las ponentes invitadas, mientras que entre los principales presentadores se encuentran Ron Finley, el “Gangsta Gardner”, y Mariah Gladson (Blackfeet, Cherokee), fundadora de Indigikitchen.
“Es un honor que la Conferencia Nacional de la Granja a la Cafetería se celebre en Nuevo México”, afirmó la Secretaria de Salud Gina DeBlassie. “La conferencia destaca las iniciativas de alimentación saludable de la gobernadora Michelle Lujan Grisham para Nuevo México e incluye programas sobre la creación de un sistema de huertos de la granja a la escuela y la enseñanza a los agricultores de cómo ayudar a apoyar ese sistema, lo que beneficiará a los agricultores y a las escuelas del estado y del país”.
“Elegimos Nuevo México como sede porque es un modelo nacional para convertir los esfuerzos de justicia alimentaria impulsados por la comunidad en políticas reales”, afirmó Passion Rutledge, directora de finanzas y operaciones de la Red Nacional de Granja a Escuela. “Desde el programa de comidas escolares saludables y universales hasta las iniciativas de compra local en todo el estado y las profundas asociaciones con las comunidades tribales, el país tiene mucho que aprender de la gente de Nuevo México”.
En 2022, la gobernadora, con el apoyo de la Asamblea Legislativa, puso en marcha la Iniciativa Alimentaria, que apoya la seguridad alimentaria y la resiliencia económica de los agricultores y ganaderos. En 2023, la gobernadora puso en marcha el programa Comidas escolares saludables para todos (Healthy Universal School Meals), que aumentó el gasto en comidas escolares en un 20 % e impulsó la participación en las comidas escolares en más de un 8 %, según un informe reciente del Comité Legislativo de Finanzas.
La conferencia incluye más de 40 talleres, visitas a granjas y escuelas, clases prácticas y la entrega de los Premios Chile de Oro (Golden Chile Awards), que reconocen la excelencia en el trabajo “de la granja a la cafetería”.
Para obtener más información sobre el evento, incluido cómo inscribirse, visite 10.ª Conferencia Nacional "De la Granja a la Cafetería".
Contacto con los Medios
Estaríamos encantados de proporcionar información adicional sobre esta nota de prensa. Simplemente póngase en contacto Robert Nott al (oficina) con sus preguntas.
English Version
In an effort to make our news releases more accessible, we also have an English version of this article available. Please click the link below to access the translation.